とあるテレビ番組を観た。基本的に、ある日本人の料理人が南米のペルーを旅しながら珍しい食材を紹介するという内容だった。この料理人の方が凄かった。何が凄いかというと、この方の「人間力」というか、「覚悟」というか、試練に自ら突っ込んで行きなぎ倒しながら、真っ直ぐに自分の道を進もうとする生き様に胸を打たれた。とてもとても私に真似できる生き方ではない。「こういう人がいるんだ」と心底驚いた。私は何も知らず、世界はますます広い。
一番心に響いたことは、見返りというか、彼が収入や環境のことを一切気にせず、黙々とただ自分の「食を追求したい」という探究心に突き動かされて行動しているように見えること。それも舞台は世界中だ。
スペインで料理の修行中にお金がないときは、海で蛸を釣って飢えを凌いでいたそうだ。必要に迫られてのことだとは思うが、その当時の活力が、今も変わらず彼という人間の中心にあるように見て取れた。そういう逞しさはなかなか身につくものではない。高校までは普通だったようだが、元々逞しさの素質は持っていたのかもしれない。
私から見れば、彼は「凄い人」に映るが、恐らく本人にしてみれば、単にやりたいことをやっているだけのことなのかもしれない。「オレって凄いだろ」等と思いながら活動してはいないのだろう。他人に凄いと思わせるためにしているような、そんな陳腐なモチベーションでは、ここまで過酷なことには挑戦できないのではないか。私が凄いな～と思う人たちは一様にそんな雰囲気を持っている。他人から自分がどう見られようが、何を言われようが関係がなく、目をキラキラさせて没頭する。お金や名誉なんかには目もくれない。本当にカッコいい。
結局、私も「そういう生き方がしたい」ということだと思う。テレビを観るだけでここまで強く憧れる気持ちが湧いてくるということは、番組の作り手の皆さんがうまい演出をしたということはあるが、感化されただけではなく、私の心がすでに欲しているのだと思う。私とこの料理人の方が“引き合った”ということなのだろう。
この方は長野でレストランを開いているそうだが、2026年まではすでに予約で埋まっているそうだ。この人気番組への出演でまた人気が上がって、私が食べに行ける状況には益々ならないだろう。私にはテレビを観て感心しているくらいが、この方との精一杯の関わり方のようだ。残念だが、凄い人にはなかなか触れ合うことはできない。
でも会えないまでも、この番組を通して彼の生き方の一部をしっかりと感じることができた。貧困にあえぐ人たちのためにも活動されているそうで、応援していきたい。そうやってテレビに出ることで自分の活動を知ってもらい、伝えることも一つの「布教」の形なのかと思う。彼だけのものだった彼の道が、たくさんの人の助けになっていくのなら、なんと素敵なことだろう。そんなことを夢想しながら、何もできない私は彼を羨ましく思い、少し嫉妬している。
この人、ホントにカッコいいなー
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Ingredients from the Amazon
I watched a TV program. Basically, it was about a certain Japanese cook who traveled around Peru in South America, introducing rare ingredients. This chef was amazing. I was struck by his “human power” or “determination,” and the way he went about his life, trying to go straight down his own path while running into challenges and knocking them down. It is not a way of life that I can imitate. I was truly surprised that such a person existed. I knew nothing about them, and the world was getting bigger and bigger.
What touched my heart the most was that he seems to be acting driven by his quest to pursue food, without any concern for income or the environment. The stage is set all over the world.
When he had no money during his culinary training in Spain, he fished for octopus in the sea to survive his hunger. I believe it was out of necessity, but I could see that the vitality of those days is still at the center of who he is today. Such resilience is not easy to acquire. He seemed to be normal until high school, but he may have originally possessed the qualities of resilience.
From my point of view, he seems to be a “great person,” but perhaps for him, he is simply doing what he wants to do. He probably doesn’t do his activities thinking, “I’m great, aren’t I? If they are doing things to make other people think they are great, they cannot challenge such a demanding task. The people I think are great all have that kind of atmosphere. They are immersed in their work with a twinkle in their eyes, regardless of how they are viewed by others or what they are told. They don’t care about money or honor. It’s really cool.
In the end, I think I want to live that way, too. The fact that I can feel such a strong yearning for something just by watching it on TV is not just because I am inspired by the show’s creators, although they did a good job of directing it, but also because my heart already desires it. I guess this chef and I “clicked”.
He is opening a restaurant in Nagano, which is already booked up until 2026. His appearance on this popular TV show has made him popular again, and it is unlikely that I will be able to go out to eat there anytime soon. It seems to me that the best I can do with him is to watch him on TV and admire him. Unfortunately, it is not easy to come in contact with great people.
But even if I can’t meet him, I was able to feel a part of his way of life through this program. I heard that he is also working for people living in poverty, and I would like to support him. I think it is one form of “proselytizing” to let people know about his activities by appearing on TV in this way. How wonderful it would be if his path, which used to be only for him, would become a help to many people. As I dream about such things, I envy him and feel a little jealous, as I can do nothing about it.
He’s really cool!